分装间入口设有检测点,配备数显糖度计、电子天平、农残快检设备与留样柜。每批次抽取 3 个样品,分别记录糖度、单果重量与外观缺陷,农残快检按批次轮检,结果登记进批次台账。
样品在 0—4℃ 条件下留样 72 小时,一旦出现客诉,可以调出同批次样品复检,避免只靠口头描述判断责任。

鲜果按糖度、单果重与外观分三级。一级果进入商超精品柜与礼品渠道,二级果供社区团购与水果店,三级果进入餐饮与初加工渠道。分级标准提前公示给采购方,避免到货后反复议价。
每箱贴批次号,编号规则包含地块代码、采收日期与采后处理时段。客户报出批次号,园区可以查到对应地块、采收班组与入库时间;出现质量问题时按批次而不是按整批货处理。
鲜果采后 2—4 小时内进入冷库,果温降到标准区间后装箱。配送采用冷藏车,装车前核查车厢温度,途中由车载记录仪留存数据,到店后由收货方签字确认果温。
| 等级 | 糖度 | 单果/单穗 | 外观要求 | 主要去向 |
|---|---|---|---|---|
| 一级 | 葡萄 ≥20 度,火龙果 ≥18 度 | 葡萄穗 ≥700 g,火龙果 ≥600 g | 果形端正、无机械伤、着色均匀 | 商超精品柜、礼品 |
| 二级 | 葡萄 ≥18 度,火龙果 ≥16 度 | 葡萄穗 600 g 左右,火龙果 400—600 g | 允许轻微色差,无明显破损 | 社区团购、水果店 |
| 三级 | 低于二级标准 | 大小不均 | 表皮有轻微瑕疵 | 餐饮、初加工 |
| 品类 | 预冷温度 | 储运温度 | 时限要求 |
|---|---|---|---|
| 阳光玫瑰葡萄 | 采后 2 小时内降至 4℃ 以下 | 0—2℃ | 主城当日达,冷藏 7—15 天 |
| 红心火龙果 | 采后 4 小时内入库 | 5—8℃ | 主城当日达,冷藏 10—14 天 |
| 黑土猪鲜肉 | 分割后 30 分钟内入冷库 | 0—4℃ | 48 小时内送达 |
| 腌腊制品 | 晾挂结束后真空包装 | 常温阴凉,开封后冷藏 | 常温 6 个月 |
收货方核对批次号、数量与果温,外观异常当场拍照记录,便于按批次处理。
接到客诉后调取同批次留样复检,24 小时内给出处理意见,问题批次停止发货。
批次台账、检测记录与温度记录按月归档,保存期不少于一年。
分级标准每年采收季前复核一次,根据上一年客诉与损耗情况调整。
产品订货、批发对接、采摘预约与研学合作,均可直接联系园区。